Entrada

Tarte de saladinha blue chesse e maça caramelizada

Crostine de Parma e tomates confit

Philo com mouse de bacalhau e chips de alho poro

Wrap de espinafre com creme de cebola, lombinho e alface

Blinis com gravalax de salmão com creme azedo

Roll de abobrinha com pasta de tomate seco e mussarela de búfala

 

Assados e Fritos

Baby batata com crêem cheese e bacon

Folhadinho de damasco e queijo gruyere

Mini quiche de alho poro

Ouriço de queijo

Trouxinha de brócolis com bacon

 

Salada

Mix de folhas nobres com lascas de parmesão, crótons, tomate seco, manga ao molho italiano 

 

Jantar (mesa aparadora)

Arroz branco

Arroz com lascas de amêndoas

Raviolone de dois queijos ao molho de tomates e manjericão

Medalão de mignon ao molho de champignon

Salmão em crosta de massa folheada  recheado com creme de espinafre

Panache de legumes na manteiga

 

Sobremesa

Browne com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas

 

Bebidas – balde na mesa

Suco de maracujá com gengibre

Suco de frutas vermelhas

Cerveja Brahma ou Skol

Refrigerante Coca – cola e guaraná antártica 600ml, normal e Diet.

Água mineral com e sem gás